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여기에서만 먹을 수 있습니다! 제철 재료를 사용한 창작 요리!
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장인이 오랜 세월 기른 기술로 여섯 밖에 맛볼 수없는 해물 창작 요리와 고집의 일품을 즐길 수 있습니다 ◎
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스테디셀러부터 희귀 부위까지 갖추어진 본격 야키토리!
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수량 한정의 「썰매」는 닭도 모노 뿌리에 있는 부분으로, 1마리에서 2개밖에 잡을 수 없는 희소 부위!피와 지방의 맛이 술과의 궁합 발군!그 외에서는 좀처럼 맛볼 수 없는 본격 닭꼬치를 즐겨 주세요♪
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3 일간 끓인 맛을 듬뿍 끓인다!
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당점 자랑의 삶은 3 일간 천천히 시간을 들여 삶은 지극의 일품! 입에 넣으면 순간부터 떡이 녹아, 된장과 함께 맛이 입 한잔에 퍼집니다!
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제철 재료를 사용한 추천 메뉴!
그날의 매입에 의해, 메뉴도 날마다 변화합니다!장인이 엄선한 재료만을 사용해, 그 때만 밖에 맛볼 수 없는 지극의 일품을 꼭 만끽해 주세요♪
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장인의 기술이 빛난다! 본격 초밥집 퀄리티!
스시 가게에서 오랜 세월 수행 한 장인이 잡는 초밥은 일품! 선술집이라고는 생각되지 않는 퀄리티를 합리적으로 전달 ◎
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여섯 잡음 각종
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장인 자랑의 그립을 즐길 수 있다! ※ 자세한 것은 점내의 추천 메뉴를 봐주세요!
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【쿄 사쿠라 된장】 3 일간 끓인 국물
550 엔(税込)
3 일간 천천히 끓인 볶은 삶은 입에 넣은 순간 풀어주는 부드러운 식감과 함께 된장의 맛이 입 한 잔에 퍼지는 자랑의 일품!
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【한국풍】 3일간 끓인 매운 맛을 끓인다
605 엔(税込)
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야키토리 오마카세 5병
1045 엔(税込)
헤매었을 때는 이것! 스탭 추천의 닭꼬치 5 개 모듬!
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■■(중요)석의 넷 예약에 대해서■■석만 넷 예약은, 테이블석 한정이 됩니다.카운터석(2명~)에서의 음식을 먹고 싶은 경우는, 대단히 수고스럽지만 전화로 문의해 주세요.
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TX 츠쿠바 역 도보 2 분! 이자카야 × 해물 × 야키토리 하이브리드! "이자카야에서 맛있는 해산물 야키토리를 먹고 싶다!"라는 고객에게 딱!
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이자카야 × 스시 하이브리드!
「이자카야에서 맛있는 스시를 먹고 싶다!」라고 하는 손님에게 딱!스시 가게에 비해 일품 요리도 충실 ◎ 차분한 인테리어로 아늑한 분위기가되고 있습니다.
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충실한 일품 요리!
「스시 가게에는 안주의 종류가 적다…」라고 하는 것은 자주 있습니다만, 여섯에서는 술에 맞는 안주도 다수 준비하고 있습니다.인기인 것이 「생본 鮪의 찔러 토로 운탄노세」.극상 생본 鮪 위에 부드럽게 녹는 운탄을 토핑, 촉촉한 맛이 섞여, 엄청나게 행복한 때.
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テーブル4名様 × 6
테이블석:4분 테이블을 6개소 준비하고 있습니다.연회시에는, 자리를 커넥트 해 단체님용으로 하는 것도 가능.요청 등이 있으면 문의하십시오.
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カウンター1名様 × 9
카운터 좌석: 초밥집 특등석 카운터.이타마에씨와 대화를 즐기는 것도 좋고, 이타마에씨의 숙련의 기술을 감상하는 것도 좋고, 혼자서 느긋하게, 커플로 느긋하게 식사를 즐기는 것도 좋다.※전화 예약 한정이 됩니다.
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貸切30名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
가게 밖에 흡연 공간이 있습니다.
전세 : 20 명 이상의 이용으로 전세 가능합니다.
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TX 쓰쿠바 역 도보 2 분! 이자카야 × 스시 하이브리드! "이자카야에서 맛있는 스시를 먹고 싶다!"라는 손님에게 딱! .스시 가게에 비해 일품 요리도 충실 ◎ 차분한 인테리어로 아늑한 분위기가되고 있습니다.
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엄선된 제철 해산물 요리!
스시 가게에서 오랜 세월 수행을 거듭한 장인이 엄선한, 엄선한 해물 요리를 즐겨 주세요.
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본격 닭꼬치와 술로 건배!
간판 상품의 야키토리는 정평에서 희소 부위까지 갖추고 풍부한 라인업이 자랑!
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3일간 끓인 볶음
3일간 걸쳐 차분히 끓인 볶음은 입에 넣은 순간에 가지면 된장의 맛이 녹습니다◎
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카운터석 ※전화만
특등석 카운터.이타마에씨와 대화를 즐기는 것도 좋고, 이타마에씨의 숙련의 기술을 감상하는 것도 좋다.
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선술집×해물×야키토리
스시 가게에서 오랜 세월 수행 한 이타마에 씨가 엄선한 생선을 합리적인 가격으로 제공! 본격 닭꼬치와 일품 요리도 충실!
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테이블 석
4인 테이블을 6개소 준비하고 있습니다.연회시에는 자리를 연결하여 단체님을 위한 것도 가능.
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고집의 극상 【스시】 신선도를 고집한 재료가 자랑의 저희 가게의 스시는, 구입으로부터 구애되어 「진짜 맛」을 추구하고 있습니다.경험이 풍부한 장인이 쥐는 초밥을, 혀 그리고 눈으로도 즐겨 주세요.천연 책상의 큰 토로, 카마토로 등을 비롯한 신선한 인기 재료를 꼭 즐겨주세요.
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【요정 어용들의 간장】 원료를 독자 제법으로 만들어진 고급 할인용 간장을 사용.풍부한 풍미를 가지면서, 색, 맛, 향기의 밸런스가 갖추어진 초특선 코이쿠치 간장입니다.
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【샤리에는 고급 적초 사용】 여섯에서는, 무첨가의 고급 적초의 미노 삼년 식초를 사용하고 있습니다.긴 저장으로 숙성하고 많은 아미노산을 포함하고 깊은 맛의 적초는 샤리와의 궁합도 발군.생선과의 궁합도 좋기 때문에 맛이 더해져 플러스되어 갑니다.
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【튀김 방법】 여섯에서는 닥터 플라이어를 채용하여 맛있는 튀김을 제공하고 있습니다.식재료로부터의 수분을 가두어 내부에 여분의 기름이 들어가지 않도록 밖을 바삭하게 튀겨 있습니다.해산물의 맛을 마음껏 즐길 수 있는 건강한 튀김, 술과 함께 즐기세요.
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【먹는 방법】튀김을 주문의 손님에게는, 자가 제 새우 소금, 자가 제 말 차 소금, 자가 제 산초 소금, 다시마와 가다랭이 튀김 튀김의 4 종류를 제공.식재료를 맛있게 맛보기 위해 소금을 고집하고 종류를 많게 준비.
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【신선 야채】 매일 갓 잡은 무농약 야채를 사용한 특제 꼬치 튀김도 어떻습니까? 신선도가 빛나는 조건 하나를 즐길 수 있습니다.
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음식의 즐거움을 물들이는 극상의 한 잔을 당신에게
제철 요리와 함께 극상의 한 잔을 제공하기 위해, 저희 가게 바이어가 엄선한 명주를 다수 준비했습니다.각지의 술을 비롯하여 황금 방울 황색 위스키 등 고객의 지적 호기심을 마음껏 채우는 메뉴뿐!
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육엄선 맛있는 일본술
그 토지의 풍토를 비추는, 전국 각지의 맛 풍부한 일본술을 다수 준비.신선한 해산물과의 마리아주를 즐기는, 조금 통한 식사는 어떻습니까.
